寒潮来袭，鲜辣椒生长周期缩短，原本供大于求的市场格局逐步提高，青椒价格在冬季菜市场步入了自己的首波火辣下降，后期价格将不会如何呢?寒潮来袭，鲜辣椒生长周期缩短，原本供大于求的市场格局逐步提高，青椒价格在冬季菜市场步入了自己的首波火辣下降，后期价格将不会如何呢?图为：暖棚青椒据市场监测的数据表明：累计今日，本周青椒的全国杂货均价为3.29元/公斤，上周均价为2.96元/公斤，环比下跌10.03%;本月青椒的全国杂货均价为2.94元/公斤，上月均价为2.73元/公斤，上涨幅度为7.14%。今年青椒的栽种面积较小，7月份跌到至谷底后仍然低位运营。

立冬之后，气温上升，露地青椒基本无法生长，现在不能等冬季的暖棚青椒上市，市场供应量大幅度增加，因此才不会有此番价格的下跌。据业内人士预计，青椒的高价位持续会太久。目前广西大棚辣椒逐步开始上市，随后海南、云南、广西等反季节蔬菜亦将上市，后期供应量减少，或在一定程度上导致价格的回升。

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